21.02.2020 – Wie kocht man eine perfekte Grundsauce? Was tun, wenn die Sauce gerinnt? Oder zu dünn ist? Unser Meisterkoch Fäbu gab uns tolle Tipps – vielen Dank dafür!
Kategorien: KOCHEN
Alles eine Frage der Schichtung
08.05.2026 – Ob mediterran als frischer Feta-Tomaten-Stack oder asiatisch inspiriert als edler Garnelen-Reis-Stack mit Koriander-Honig-Sauce – das Ziel war es, verschiedene Texturen, Farben und Aromen perfekt übereinanderzustapeln.
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