Appezöll — «Sönd wöllkomm!»
5. bis 7. Juni 2026 – Dieses Jahr zog es uns für unser traditionelles Genussreisli ins malerische Appenzellerland. Ein riesiges Dankeschön geht an Fäbu, der ein rundum gelungenes Programm auf die Beine gestellt hat. Wir Weiterlesen…
Alles eine Frage der Schichtung
08.05.2026 – Ob mediterran als frischer Feta-Tomaten-Stack oder asiatisch inspiriert als edler Garnelen-Reis-Stack mit Koriander-Honig-Sauce – das Ziel war es, verschiedene Texturen, Farben und Aromen perfekt übereinanderzustapeln.











